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VICENTE PASTOR

27€   0,00€
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CURACIÓN: 7 meses.
ASPECTO EXTERNO: Corteza natural enmohecida “sin pintura”, con dibujo rallado en caras y estriado en bordes laterales.
AL CORTE: Ojos pequeños e irregulares repartidos por toda la superficie, masa firme y compacta, color amarillo marfil o amarillo intenso, dependiendo de su curación.
OLOR: Intenso y limpio que recuerda a la leche de oveja limpia y fresca.
TEXTURA: Mantecosa y carnosa.
SABOR: Característico del producto, ligeramente ácido y equilibrado con retrogusto a bodega por su curación.
PRESENTACIÓN: Pieza de 1,3Kg.
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La tienda de La Casona de Sanabria. Ctra. Nacional 525 - Km. 83 Puebla de Sanabria (Zamora). A-52 Madrid-Galicia - Salida 79 / A-52 Galicia-Madrid - Salida 85

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